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世界上最貴的食用魚(yú)：黃唇魚(yú)(一斤肉可達2.8萬(wàn)人民幣)

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-10-19 23:28:29 ?

人們對美食可謂是趨之若鶩，尤其是都市生活的快節奏下，在經(jīng)歷了一天的忙碌工作后，約上三兩好友往美食街一鉆，鼻翼里和嘴巴里都是各種美食的味道，簡(jiǎn)直是人生最美好的事情。而說(shuō)起美食中的佼佼者，那一定是魚(yú)。魚(yú)也是有很多種類(lèi)的，那食用魚(yú)中的佼佼者又是什么呢?讓我們一起來(lái)看一下吧。

世界上最貴的魚(yú)：黃唇魚(yú)

 

 

黃唇魚(yú)一般分布于東海和南海北部，是一種肉食性魚(yú)類(lèi)。17年福建的一艘漁船捕獲了一只122斤重的黃唇魚(yú)。最終拍賣(mài)是以347萬(wàn)元的天價(jià)成交。平均下來(lái)一斤肉可達28500元。這一斤肉可就吃掉了一般人大半年的工資呀!

黃唇魚(yú)為什么這么貴?

這黃唇魚(yú)為什么能夠賣(mài)出這么貴的價(jià)格呢?原來(lái)這黃唇魚(yú)是出了名的大補之品。尤其是它的魚(yú)膘(魚(yú)膠)，能夠滋補肝腎，而且止血效果非常顯著(zhù)，尤其是對孕婦產(chǎn)后血崩有藥到病除的神奇效果。所以黃唇魚(yú)才能夠賣(mài)到這么貴的價(jià)格。

美國的一家媒體在一項調查中公布了全球最貴的九種食物，黃唇魚(yú)赫然在列。而其他與黃唇魚(yú)并列的昂貴食物則是：白松露、藏紅花、魚(yú)子醬、神戶(hù)牛肉、香草、金箔、鵝肝醬和麝貓咖啡。

不過(guò)黃唇魚(yú)在1988年時(shí)被列為中國國家二級重點(diǎn)保護野生動(dòng)物。捕撈和販賣(mài)都是違法的喔。

其他名貴魚(yú)類(lèi)

金槍魚(yú)

 

 

最貴的食用魚(yú)中金槍魚(yú)一直是名列前茅的存在，尤其是巨型藍鰭金槍魚(yú)。因其味美肉鮮營(yíng)養價(jià)值高;生長(cháng)在深海區，捕撈困難;數量稀少，故而價(jià)格一直居高不下。

據2018年日媒報道，在日本的和歌山縣勝浦漁港捕獲了一條900斤重、2.74米長(cháng)的藍鰭金槍魚(yú)。打破了17年創(chuàng )下的446公斤的記錄。最終這條金槍魚(yú)賣(mài)出了770萬(wàn)日元(約合人民幣46萬(wàn)元)的高價(jià)。

長(cháng)江刀魚(yú)

 

 

長(cháng)江刀魚(yú)的學(xué)名是長(cháng)頜鱭。它是洄游魚(yú)種之一，為了洄游，身上會(huì )堆積出豐厚的脂肪，因而肉質(zhì)細膩，味道無(wú)比的肥美，受到無(wú)數人的追捧。2012年時(shí)，一條325克的長(cháng)江刀魚(yú)王拍出了最貴的價(jià)格，達到了59000元人民幣。換算一下就是180元一克。

不過(guò)曾經(jīng)因為過(guò)度的捕撈，國家也將長(cháng)江刀魚(yú)列入了保護范圍。

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