關(guān)于中國白酒，國家規定了嚴格的生產(chǎn)標準，那26760是什么標準的酒呢?根據國家標準GB/T，可以發(fā)現26760是醬香型白酒的執行標準號，根據相關(guān)規定，標注GB/T26760的白酒產(chǎn)品，必須是醇釀固態(tài)釀造，也就是糧食酒，但實(shí)際無(wú)法規原料，所以并不能以此來(lái)判斷這款酒的好壞。
26760是醬香型白酒標準
根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準，規定標注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過(guò)傳統固態(tài)發(fā)酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。
GB/T26760最起碼能夠保證是純糧固態(tài)釀造，但醬香酒與其他白酒不同，除了有坤沙酒，還有碎沙酒、串蒸酒，這些都可以標注GB/T26760，這個(gè)標準只能保證原料是高粱、小麥和水，但并不能保證這些原料是完整的，也可以是碾碎的殘次品。
所以在市場(chǎng)上可以看到高端的習酒窖藏1988生產(chǎn)標準都是GB/T26760(優(yōu)級);中端的賴(lài)茅傳承也是GB/T26760(優(yōu)級);低端的茅臺迎賓酒依舊是GB/T26760(優(yōu)級)，幾十塊和數百上千元的生產(chǎn)標準一樣，所以并不能決定一款酒的好壞。
比較特殊的就是茅臺，GB/T26760作為醬香酒的標準，作為代表的茅臺，執行的并不是GB/T26760，而是GB/T18356，但實(shí)際這個(gè)也是國家推薦執行標準，但屬于“地理標志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標準，因為它的標準要比GB/T26760更高。
例如53度其他醬香酒與茅臺酒的區別，在總酸上，其他醬香酒只要求大于1.4g/L即可，而茅臺酒的要求是1.5-3.0g/L;在總脂上，其他醬香酒只要求大于2.2g/L即可，而茅臺酒的要求是大于2.5g/L。
現在你知道26760是什么標準的酒吧，就是醬香酒的執行標準，但并不規定品質(zhì)，另外醬香酒的代表國酒茅臺比較特殊，執行更高的GB/T18356標準，所以看到茅臺的執行標準不同時(shí)，不用緊張是假貨，人家只是要求更高而已。
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