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巴西栗的功效與作用，補充營(yíng)養/提高記憶力（營(yíng)養物質(zhì)豐富）

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-10-15 20:18:44 ?

在亞馬遜森林中有一種叫巴西栗的高大喬木植物，最高能在長(cháng)到45米，每年都會(huì )結出外形與鮑魚(yú)相似的可食用果實(shí)，那么巴西栗的功效與作用是什么呢?接下來(lái)讓小編為大家解答吧。

巴西栗的功效與作用

1、補充營(yíng)養

 

 

巴西栗是一種營(yíng)養豐富的堅果類(lèi)食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及一定數量的碳水化合物，因為巴西栗中大多都是單元不飽和脂肪成分，人們食用后能快速轉化為身體所需的能量，起到補充營(yíng)養的作用，口感方面也比較豐富，食用價(jià)值較高。

2、增強記憶力

 

 

巴西栗中不僅有蛋白質(zhì)和脂肪，還有大量維生素、微量元素的存在，營(yíng)養元素中的維生素B1、維生素B2，以及鉀這種微量元素屬于食用后能直接對人類(lèi)大腦起到作用的物質(zhì)，既能加快腦細胞再生的速度，也能提細胞的活性，對記憶力的作用比較明顯。

巴西栗的介紹

 

 

巴西栗也叫巴西堅果，是玉蕊科巴西栗屬高大喬木植物，最高能長(cháng)到45米，樹(shù)干的直徑可達2米，原產(chǎn)自南美洲地區，主要分布在圭亞那、委內瑞拉、巴西、哥倫比亞?wèn)|部等區域，是亞馬遜森林中最大的樹(shù)木之一，果實(shí)可食用的部分外形與鮑魚(yú)相似，種仁顏色呈白色。

巴西栗主要價(jià)值

 

 

巴西栗同時(shí)具有生態(tài)價(jià)值和食用價(jià)值，在原始深林中生長(cháng)的巴西栗壽命時(shí)間長(cháng)，開(kāi)花時(shí)會(huì )吸引蜜蜂前來(lái)授粉，果實(shí)成熟后能作為的嚙齒類(lèi)動(dòng)物的食物，掉落的種子可生長(cháng)為新的樹(shù)苗，形成可循環(huán)的生態(tài)鏈，而且巴西栗的果實(shí)口感酥脆，是所有堅果類(lèi)食物中飽和脂肪含量最高的一種，具有很強的食用價(jià)值。

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