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蛋撻烤箱溫度時(shí)間多少，時(shí)間20到25分鐘(溫度設置為200度)

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-12-05 23:11:05 ?

蛋撻是一種美味的食物，不少人都喜歡吃，其味道松脆可口，并且賣(mài)相很好，能夠吸引不少人，現在人們都喜歡在家中制作蛋撻，那么蛋撻烤箱溫度時(shí)間多少?跟著(zhù)小編的腳步一起往下看看吧。

蛋撻烤箱溫度時(shí)間多少

 

 

在制作蛋撻時(shí)，需將烤箱的溫度設置為200度，時(shí)間20-25分鐘，需要注意的是，做好的蛋撻液倒入蛋撻皮時(shí)，倒到九分滿(mǎn)即可，千萬(wàn)不要倒滿(mǎn)，目的是留出蛋撻液在烘烤的過(guò)程中膨脹的空間。除此之外，烤箱要提前預熱到200度，然后再放入制作好的蛋撻。

 

 

如果不知道蛋撻熟了沒(méi)有，可以拿一根牙簽在上面戳一下，要是牙簽上有面糊，說(shuō)明蛋撻還沒(méi)有熟透，反之則熟了。一般烘烤時(shí)間最多不超過(guò)25分鐘，否則烤出來(lái)的蛋撻賣(mài)相與口感都不是很好，大家根據蛋撻表面的顏色來(lái)調整烘烤時(shí)間，這樣才能制作出美味的蛋撻。

蛋撻的制作方法

 

 

首先在量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖，將這些東西進(jìn)行攪拌直到完全融合。再拿出一個(gè)雞蛋把蛋清和蛋黃分離，只需要蛋黃部分，蛋黃打散后倒入攪拌好的奶液中。接著(zhù)取出4個(gè)蛋撻皮解凍，倒入蛋撻液，最后放入烤箱中烘烤即可。

 

 

蛋撻皮吃起來(lái)很松脆，制作期間要用面皮加入黃油，再反復折疊，這樣制作的蛋撻皮更加層次分明和美味。要是家中沒(méi)有黃油，可以瑪琪琳代替，雖然其口味沒(méi)有黃油那么細膩，但價(jià)格較為便宜。如果覺(jué)得麻煩，直接去超市購買(mǎi)制作蛋撻的蛋撻皮，會(huì )更加省心。

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