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吃月餅的由來(lái)，據說(shuō)與楊貴妃有關(guān)(中秋時(shí)節食品)

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-11-29 22:02:11 ?

提起中秋，吃貨小伙伴們心里想到的肯定是月餅，作為中秋代表的食物，月餅的口味和種類(lèi)豐富，會(huì )根據當地的飲食習慣做出改變，那么吃月餅的由來(lái)是什么呢?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

吃月餅的由來(lái)

 

 

月餅是中秋節的時(shí)節食品之一，最開(kāi)始是用來(lái)祭拜月神的供品，歷史來(lái)源非常久遠，而吃月餅的由來(lái)?yè)f(shuō)是從唐朝時(shí)期開(kāi)始，當時(shí)的月餅并不叫月餅，因為餡料是核桃芝麻，被叫做胡月餅餅，楊貴妃有一次夜晚在宮中吃胡月餅餅的時(shí)候看到月亮，于是心血來(lái)潮改名為月餅，民間也將月餅當做中秋賞月時(shí)的食物。

月餅的分類(lèi)

1. 傳統月餅

 

 

月餅是中國的漢族傳統美食之一，發(fā)展的歷史悠久，在不同地域會(huì )根據當地的飲食習慣進(jìn)行適當的調整，傳統月餅有廣式月餅、晉式月餅、潮式月餅、京式月餅、衢式月餅、橋式月餅等，每種傳統月餅的餡料和造型都符合當地的習慣。

2. 非傳統月餅

 

 

非傳統月餅是中西方飲食文化結合產(chǎn)生的新式月餅，和傳統月餅相比，選材和造型上不同，分為法式月餅、冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、納涼月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等，更加符合現代人對美食的追求，年輕人對新式月餅的評價(jià)較高。

3. 花樣月餅

 

 

花樣月餅是基于傳統月餅和新式月餅發(fā)展而來(lái)，主要體現在食用方法上，古人食用月餅時(shí)會(huì )搭配茶飲，根據月餅的口味選擇合適的茶，現在也有吃月餅飲茶的人，不過(guò)在茶飲的選擇方面更加豐富，另外每年都有的一種花樣月餅是巨型月餅，曾經(jīng)就有重達900斤的超大型月餅。

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